Energie­spartipps

Kochen & backen

Was kann ich tun?

Ein Großteil der Energie wird in der Küche verbraucht

Ob hobbymäßig oder richtig professionell –  gemeinsam selbst kochen, macht nicht nur Spaß und ist gesund, sondern man kann dabei auch richtig Energie sparen. So schmeckt das Essen gleich viel besser!

Verstand ein – Ofen aus

Mikrowelle, Herd oder Toaster dem Backofen zum Erwärmen von Speisen vorzuziehen, ist deutlich energieeffizienter.

Das Beste vom Reste

Den Herd kurz vor Ende des Kochvorgangs ausschalten, um die Restwärme zu nutzen. Dies gilt auch für den Backofen.

Es liegt etwas in der Umluft

Umluft kommt mit niedrigeren Temperaturen aus als Ober- und Unterhitze und spart somit auch Energie und Geld.

Deckel drauf – Energie runter

Das Kochen mit geschlossenem Deckel spart tatsächlich ein Drittel an Energie. Noch mehr kann durch passende, moderne Herdplatten eingespart werden.

So viel Strom kann man sparen, wenn man statt eines gewöhnlichen einen Schnellkochtopf verwendet. Und schneller geht es auch noch.
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Energie kann man sparen, indem man den Backofen nicht vorheizt.
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Weitere 30% Energie spart man, wenn die Topf- bzw. Pfannengröße der Größe des Kochfeldes entsprechen.
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Der heißeste Tipp des Jahres

Ein Wasserkocher ist auf jeden Fall besser, als das Erhitzen von Wasser auf dem Herd. Aber: Nur so viel Wasser einfüllen, wie auch benötigt wird. Jeder weggeschüttete Liter verbraucht unnötig Energie. Auch Eierkocher und Kaffeemaschine erleichtern den Alltag und helfen sparen. Für das Erwärmen von Speisen und das Garen kleiner Mengen ist die Mikrowelle ideal.

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Drohende Energie­knappheit

Die gegenwärtige energiepolitische Lage stellt die gesicherte Energieversorgung in Deutschland vor enorme Herausforderungen. Doch was passiert im schlimmsten Fall?

Hintergrund­wissen

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